İsviçre, 436 milyon euro (400 milyon İsviçre frangı) tutarındaki dev yatırımla Gruyères bölgesindeki Broc kentinde çikolata temalı bir tema parkı inşa etmeye hazırlanıyor. Maison Cailler öncülüğünde yürütülen "Parc du chocolat Cailler" projesi, 30 bin metrekarelik bir alana yayılacak ve 2030 yılında kapılarını açacak.
Projenin ön açılışı ise 2027 sonu ile 2028 ortası arasında gerçekleştirilebilecek. Tema parkının ilk yılında 700 bin ile 800 bin arasında ziyaretçi ağırlaması, sonraki yıllarda ise yıllık ziyaretçi sayısının 1 milyona çıkarılması hedefleniyor.
Çikolata Üretiminin Perde Arkası
Organizatörler, ziyaretçilere çikolatanın dünyasını keşfetme, fabrikanın içinde çikolata üretiminin perde arkasına göz atma, farklı lezzetleri tatma ve usta çikolatacılarla atölyelere katılma imkânı sunan sürükleyici bir deneyim vaat ediyor. Ziyaret süresi altı saate kadar uzayabilecek.
Parkın en dikkat çeken bölümlerinden biri, kakao ağaçlarıyla gölgelenen "Kakao serası" olacak. Bu bölümde kakaonun kökenleri ile nasıl yetiştirildiğine ışık tutulurken, çikolata yapımında sütün rolü de ön plana çıkarılacak.
Ziyaretçilere İsviçre'nin seçili manzaraları üzerinde "uçuş" deneyimi sunacak "uçan tiyatro" adı verilen özel bir alan da parkta yer alacak. RTS'nin bildirdiğine göre, bu bölüm özellikle ailelere hitap edecek şekilde tasarlanıyor.
Ulaşım ve Konaklama İmkânları
Projenin gelişim planları arasında ailelere yönelik konaklama seçenekleri ve restoranlar da bulunuyor. En Liaubon bölgesinde çok amaçlı bir otopark öngörülürken, ziyaretçiler alternatif olarak İsviçre demiryolu ağı sayesinde parka doğrudan ulaşabilecek.
Tema parkının otel personeli de dahil olmak üzere 300'ün üzerinde istihdam yaratması bekleniyor. Bu rakam, bölgenin turizm ve istihdam kapasitesini önemli ölçüde artıracak.
Yüzyıllık Miras Üzerine Kurulan Proje
Parc du chocolat, Cailler markasının yüzyılı aşkın mirası üzerine inşa ediliyor. Maison Cailler Çikolata Fabrikası, 1898'de fabrikanın açılmasından bu yana çikolatayı ticari ölçekte üretiyor. Şirket 1929'dan beri Nestlé Grubu bünyesinde yer alıyor ve İsviçre'nin halen faaliyette olan en eski çikolata markası unvanını taşıyor.
Bugün her yıl en az 400 bin ziyaretçi bu çikolata fabrikasını ziyaret ediyor. Fabrikada önde gelen çikolatacıların yönettiği atölyeler düzenleniyor ve ziyaretçilere temperleme tekniklerini deneme ile kendi çikolata kreasyonlarını yapma imkânı sunuluyor.
Maison Cailler'de çeşitli dillerde sunulan sesli rehberli turlar da mevcut. Ziyaretçiler, çikolata yapımının Azteklerden günümüz üretimine uzanan tarihine doğru bir yolculuğa çıkıyor. Yaklaşık bir saat süren turun sonunda ziyaretçileri çikolata sürprizleri bekliyor.
Halkın görüşüne açılan Parc du chocolat projesinin temelleri 2018 yılına uzanıyor. Proje, İsviçre'nin çikolata turizmindeki konumunu güçlendirmeyi ve ülkeyi bu alanda küresel bir destinasyon haline getirmeyi amaçlıyor.
