İsveç'in Karlstad şehrinde yaşayan Martin Ström, dört yıl önce kendi yumurta tüketimi için satın aldığı beş tavukla başladığı hobisini, yüzlerce tavuğun bulunduğu büyük bir çiftliğe dönüştürdü. Ström'ün çiftliğinde şu anda beş farklı tavuk ırkından yaklaşık yüz tavuk, çok sayıda horoz ve elli civarında civciv bulunuyor.
Bir haftada tavuk sayısı iki katına çıktı
Ström'ün tavukçuluk serüveni beklenmedik bir şekilde hızla büyümüştü. Başlangıçta sadece beş tavuk alan çiftçi, bir hafta sonra on bir tavuk sahibi olduğunu fark etti. Kendisini "tavuk meraklısı" olarak tanımlayan Ström, tavukçuluk hobisinin en ilgi çekici yanının farklı ırkları çiftleştirerek çeşitli renklerde yumurta elde etmek olduğunu belirtiyor.
"Tavukları da seviyorum elbette. Ama yine de en eğlenceli kısmı yumurtalar. Yeni renkler ortaya çıkarmak çok keyifli" diyen Ström, yumurta renklerini elde etme yöntemini şu şekilde açıklıyor: "İki ya da üç temel renk var, sonra bunları karıştırıyorsun."
İsveç'te tavukçuluğa artan ilgi
Ström, İsveç'te tavukçuluğa olan ilginin özellikle Facebook grupları aracılığıyla hızla arttığını gözlemlediğini ifade ediyor. "İsveç'te çok hızlı büyüyor gibi görünüyor. Hem civcivlere hem de yumurtalara karşı muazzam bir ilgi var. Çok sayıda insanın bunu eğlenceli bulduğu anlaşılıyor" şeklinde değerlendirmede bulunan çiftçi, bu trendin ülke genelinde yaygınlaştığına işaret ediyor.
Martin Ström'ün deneyimi, İsveç'te tarımsal hobi faaliyetlerine olan ilginin arttığını ve küçük ölçekli hayvancılığın popülerlik kazandığını gösteriyor. Çiftçinin dört yıl içinde elde ettiği başarı, tavukçuluğun hem kişisel tüketim hem de hobi amaçlı yapılabilecek sürdürülebilir bir faaliyet olduğunu ortaya koyuyor.
