Türk mutfağının incisi Kilis Tava: Zırh ile kıyılan et ve taş fırın geleneği

Kuzu etinin zırh ile kıyılıp sebzelerle harmanlandığı Kilis Tava, Türk mutfak kültürünün özel lezzetlerinden biri. İşte geleneksel tarifi.